We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਪਿਘਲ ਰਹੇ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅਤਰ ... ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਬੁੱ .ੇ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ:
- ਲੇਲੇ ਦੀ 1 ਕਿਲੋ ਲੱਤ
- 250 g ਤਾਰੀਖ
- 250 g ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ 30 g
- 2 ਪਿਆਜ਼
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
- 1 ਸੀ. ਕੱਟਿਆ ਅਦਰਕ
- ਧਨੀਆ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ
- 1 ਸੀ. ਕੌਫੀ ਹਲਦੀ
- 1 ਸੀ. ਕਾਫੀ ਕੇਸਰ
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੋਟੀ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਪਿਆਰਾ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ:
ਲੱਤ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਪਿਟ ਦਿਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਧਨੀਆ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਭਾਰੀ ਬੋਤਲੀ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਤਾਜੀਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਭੂਰੀ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਅਦਰਕ, ਕੇਸਰ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ. Coverੱਕਣ ਦੇ ਤਹਿਤ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਤਾਰੀਖ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪਾਈਨ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ. ਪਾਸੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਧਨੀਏ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਤਜਾਈਨ ਪਰੋਸੋ.
