ਰਸੀਦ

ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾਈ


ਇਹ ਇੱਕ ਗੌਰਮੇਟ ਮਿਠਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਲਈ suitedੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਅਨਾਨਾਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਂਗਨੀਜ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਦਰਕ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿਚ ਮਤਲੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ!

ਸਮੱਗਰੀ:

8 ਲੋਕਾਂ ਲਈ:

  • ਆਟੇ ਲਈ:
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
  • ਮੱਖਣ ਦੇ 125 g
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
  • ਚਿੱਟੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼
  • ਭਰਨ ਲਈ:
  • ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ 6-8 ਟੁਕੜੇ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ)
  • ਕੈਂਡੀਡ ਅਦਰਕ ਦੇ 3-4 ਟੁਕੜੇ
  • 100 g ਅਨਾਨਾਸ ਜੈਮ
  • 4 ਸੀ. ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਚਮਚ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ
  • 1 ਸੀ. ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ

ਤਿਆਰੀ:

ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 6 ਚਮਚ ਚਮਚੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਵੱਖ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲਾਇਡ ਵਰਕ ਸਤਹ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਬਟਰਡ ਪਾਈ ਪੈਨ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ. ਉੱਲੀ ਵਾਂਗ ਉਸੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦਾ ਇੱਕ ਗੋਲ ਕੱਟੋ, ਆਟੇ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ. 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਤੰਦੂਰ (200 °, ਗਰਮੀ) ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
ਬਾਹਰ ਕੱ ,ੋ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਈ ਸ਼ੈੱਲ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਇੰਟਰਸਟੈਸਿਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਫੈਲ ਜਾਓ. ਪਾਈ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਵ੍ਹਿਪੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਈ ਸਰਵ ਕਰੋ.