ਰਸੀਦ

ਪੁਰਾਣੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ


ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ, ਪਾਰਸਨੀਪ ... ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ. ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ!

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ 250 ਜੀ
  • 2 parsnips
  • ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
  • ਬੇਕਨ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
  • ਜਾਮਨੀ ਦੀ 1 ਚੁਟਕੀ
  • 3 ਸੀ. ਬੌਰਸਿਨ ਰਸੋਈਏ ਸੂਲ ਅਤੇ ਚਾਈਵਸ
  • ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • chives.

ਤਿਆਰੀ:

ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਪੀਲ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਅਤੇ ਪਾਰਸਨੀਪਸ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਬੇਕਨ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਜਾਫੀਆਂ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕਸ ਅਤੇ ਪਾਰਸਨੀਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬੋਰਸਿਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਈਵਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਸਰਵ ਕਰੋ.